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芙蓉鳥燒居酒屋可是位於台南府都歷史古蹟赤崁樓蓮壺書院對面的某個三角窗,不論在地人或是南北饕客,不因店格較小,其實都很容易發現它的存在喔!

 

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它的老闆是彰化人不是本地人,姐姐與台南人的姐夫結婚後舉家搬來台南。他就找間店面,開了以「供酒為主、串燒為輔」的日式居酒屋...

 

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一入店內,有種小而溫馨的感覺(日本在地居酒屋也是如此的 size 喔),除了料理台板前一字排開可以坐上幾個人,在角落只有一張 4 ~ 6 人的長桌。所以建議滴兒們一定要事先預約喔,不然就會白跑一趟!

 

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店的營業時間是晚上 6 點到凌晨 1 點,店內提供的佳肴可以當成晚餐(只是,它每道菜肴份量不大,可能要多點些);但更適合當做三五好友共聚談心小酌的宵夜。

 

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入門處黑板上的 Menu,除了標註營業時間,還會有『本日限定』才有的菜單。這是喵喵很喜愛的一面牆,粉具特色喔!而牆面上有各式各樣的酒,也有部份是客人寄放的美酒喔!

 

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吸引目光會看到這座燒烤架,所有的美味就是從這裡開始...店家的烤工是屬於慢工細活,並不急著用快火追趕出菜的時間,這是喵喵封它為「燒烤南霸王」的致命吸引力,它燒烤類的火候掌握地相當傳神...

 

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店內的食物都寫在剛剛介紹的小黑板,有燒鳥(雞肉)、丼飯、飯團、牛肉、小炒類,不定期會更新。滴兒們也可以直接問帥帥的服務弟弟或是酷酷的老闆,他們會専業地分享一下...小酒乃「強制必點選項」,但絕對不令你失望喔...喝點小酒入腸,精緻燒烤填胃,不愧為入夜的一大享受啊...

 

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喵喵點了幾道小菜..

鱈魚肝:入口即化、毫無腥味

 

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清酒蛤蠣:甜甘入喉、鮮味迴腸

 

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培根蕃茄:鮮嫩多汁、酸酸甜甜

 

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炒烏龍:色香俱全、QQ 彈彈

 

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雞軟骨:脆皮嚼勁

 

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薑汁燒肉:標準道地韓式風

 

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艾白筍:脆脆丂丫丂Y

 

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明太子雞翅:特色十足,外酥內軟

 

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青椒:脆脆丂丫丂丫

 

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魚卵飯團:紮實香脆(鍋巴口感)

 

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芙蓉鳥燒居酒屋

台南‧芙蓉鳥燒

地址:台南市中西區赤崁街31號

電話:06 - 2210271

營業時間:18:00 - 01:00

 

 

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