喵喵&杏安耳鼻喉科診所-

「赤崁璽樓」的蔬食餐廳，不只是現代人追求健康飲食風潮中的朝聖必訪之處，它的裝潢佈置可是呈現多重文化風貌，考究得簡直像座藝術博物館，那一桌一椅、一景一物都有豐富的故事喔！「赤崁璽樓」事實上係為一棟建於日治昭和時期，詳細年代不祥，卻直到台灣光復後4年才申請建築改建變更證照，相傳為當時台南地區最高的民宅，高度僅次於縣定古蹟「林百貨」，亦是當時的重要地標。它融合了台灣本土、日本與西洋風格的多重文化風貌的洋樓喔，讓我們在挑動胃蕾的同時，又能緬懷歲月古今…

它座落於赤崁樓西邊的巷弄內，當時的民宅，粉少有鋼筋水泥建造而成，4樓高的洋樓相當顯目喔，只要登上此樓頂層即能遙望赤崁樓景色，故早期我們遂以「赤崁西樓」暱稱它，後將「西」改為發音相似之「璽」字，正式定名為「赤崁璽樓」。

先讓喵喵來分享拍攝那清末到民初時期之各式古董家具、家飾，老式電風扇、電視櫃、雕刻精緻的檜木梳妝台……等，享受一下復古情懷

在食材的選擇上，「赤崁璽樓」始終堅持健康、有機之理念，嚴選天然有機或具備政府有機認證食材，加入歐美進口的頂級油品和調味料進行調味，打造色香味俱全的健康美食；且另有比利時純手工巧克力、歐洲進口甜點和多款有機花茶等精緻甜品喔！

今天喵喵點了「無國界料理」，光聽名字就非常誘人，它可是結合了中西式手法餐點，喜愛西式口感的朋友們，可一飽口福，那撲鼻而來的嚼勁有機麥香麵包，搭上七種起司醬調配，可一點不輸專業西點餐坊喔…而義式焗烤米粉，精緻奶香烘烤，十分濃稠入味，淋灑在中式熱炒米粉上，不只新穎而且美味…不論前置的生菜沙拉或收尾的奶酪甜點，可都充分滿足愛好甜食的滴兒們

堅持中式口味的老饕，也不辜負所望，土魠魚鹹粥，古早味阿婆級口感展現十足道行…還有異國泰式玉米餅，穿越國界…再來鍋高湯火鍋，享受有機蔬菜的淨化

建議愛好中式的饕客，可以加份不同風味的起司鍋底，再次感受用心熬煮的震撼，來碗滷肉飯墊胃，證實台南府城小吃可非浪得虛名！

赤崁璽樓老屋配色，眺望古今，嚴選食材，點滴心頭，匠心獨裁的烹調手法，意猶未盡地再次觸動素食主義的胃蕾…不論您是否定居台南，喵喵推薦來府城必來赤崁璽樓，享受素食有機與眾不同的再次震撼！

赤崁璽樓

台南市中西區西門路二段372巷10號

訂位專線:06-2245179

午餐時間

11 點 30 分至  2 點  30 分

晚餐時間

下午  5 點  30 分至晚上  9 點

週六~日　　(全天供餐)

最低消費金額為250元／每人酌收10%服務費。

無國界料理 (不收 10 %服務費)

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